Pão de Alho Frito e Alecrim para Entradas

Dia destes, fazendo uma torta de frango tive umas sobras da massa, e como não gosto de desperdiçar resolvi inventar... Coisas de cozinha!!

Abri a massa e fiz corte em círculos. Polvilhei com azeite, alho frito e alecrim. Forno por 15 minutos, mais ou menos. Ficou uma delícia!!

Servi com antepasto de beringela, abobrinha e pimentão vermelho, a receita está aqui .

Vamos para a receitinha da massa?

Para fazer só os pães eu reduzo a receita pela metade...

INGREDIENTES:

2 xícaras de  de farinha de trigo

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de fermento

100 gramas de manteiga gelada em cubos

1 caixinha de creme de leite

Azeite

Alho frito

Alecrim

PREPARO:

• Preaqueça o forno em temperatura média.
• Misture a farinha de trigo, o sal e o fermento.
• Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa, não precisa dissolver a manteiga completamente.
• Adicione o creme de leite e amasse até formar uma bola sem grudar nos dedos. Não solve muita a massa pois isso diminui o efeito do fermento.
• Deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos.
• Abra a massa em uma superfície polvilhada.
• Corte conforme sua preferência.
• Coloque em uma forma polvilhada de azeite, alho frito e alecrim.
• Depois de dispostos na forma polvilhe novamente com o azeite, alho frito e alecrim.

• Coloque em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 15 minutos.
• Sirva com a entrada de sua preferência.

Bon Appetit!

Fotos por Dalila Freitas Batista