Penne ao molho de Camarão, Azeite, Limão e Alcaparras

Oi gente!!! Eu aqui de novo com o inseparável camarãozinho, né?

Bom, não precisa nem falar, concordam? Camarão com limão e alcaparras é uma mistura deliciosa e acrescentando a uma boa massa encontramos um prato legal e prático para qualquer ocasião.

Vamos lá...

INGREDIENTES:

500 gramas de penne gran-duro.
1 kg de camarões descascados e limpos
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
Suco de 1 limão siciliano
Alcaparras á gosto
1 colher de sopa de manteiga
Azeite á gosto
Salsinha picada á gosto
Sal á gosto
Pimenta do reino á gosto


PREPARO:

• Cozinhe o penne em água fervente por aproximadamente 9 minutos. Deixe al dente.
• Escorra lavando com água fria para finalizar o cozimento e reserve.
• Tempere os camarões com o suco de limão, pimenta do reino, azeite e e sal.
• Agora aqueça azeite e a manteiga em uma frigideira.
• Acrescente a cebola e o alho e refogue com cuidado para o alho não queimar.
• Adicione as alcaparras.
• Agora acrescente os camarões sem o suco com os temperos (deixe reservado) e saltei até ficar rosado, cuidado para não deixar cozinhar muito pois o camarão poderá ficar duro.
• Adicione o preparo utilizado para temperar os camarões
• Adicione a salsa.
• Acerte o sal e a pimenta do reino.
• Incorpore o macarrão ao preparo.
• Sirva quente.

Voilà!!!!

Fotos por Dalila Freitas Batista