Lembrei que aquelas abobrinhas, que estavam com um precinho da hora no supermercado, me esperavam na geladeira...E por que não?
Peguei os tomatinhos cerejas da chácara do papy, liguei o som e fui preparar esta delicinha!
Facinho, facinho... Vamos lá?!
INGREDIENTES:
1 abobrinha grande em rodelas
Tomates cerejas (ou o que preferir ou, estiver dando sopa na geladeira)
3 dentes de alho picados
Alecrim á gosto
Pimenta do reino á gosto
Sal á gosto
Azeite para regar
PREPARO:
- Pré-aqueça o forno em temperatura média.
- Coloque o alho no refratário e regue com azeite.
- Adicione tomates cobrindo o fundo do refratário.
- Tempere com pimenta do reino, sal e alecrim.
- Adicione uma camada de abobrinhas e tempere também.
- Repita mais uma vez as camadas de tomates e abobrinhas.
- Regue mais uma vez com azeite.
- Leve ao forno coberto com papel alumínio.
- Deixe por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o papel e deixe por mais 15 minutos.
Para acompanhar preparei estas torradinhas de alho, azeite e cheiro verde bem picadinho. Aaaah... pois é, nem posso omitir a cervejinha gelada!!!
Se bem que poderia ter sido um vinho ou mesmo um suco bem gostoso.
Não perde tempo, corre pra cozinha e faz para aquele jantarzinho à dois, e a sóis!!
Bon Appetit!!
Fotos por Dalila Freitas Batista
Nenhum comentário:
Postar um comentário