Dias corridos e um pouco de ausência por aqui... Mas venho trazer umas dicas legais para um lanche que fiz no aniversário de meu filhote do meio, ontem, dia 10/04.
Ele havia pedido um piquenique, em um espaço muito legal aqui de Fortaleza: Casa José de Alencar. Lá conservam memórias do grande escritor cearense de mesmo nome.
Sobretudo, estamos em quadra chuvosa e correria o risco de termos toda organização literalmente por água abaixo.
Foi por este motivo que decidimos realizar o Piquenique do Pedro Victor em casa, no fim da tarde, com direito a quitutes preparados pelas mãos da mamy aqui, conforme o pedido do aniversariante lindo do mês de Abril.
Na mesa dos doces tivemos espetinhos de frutas (uva, kiwi e morango) com calda de doce de leite caseiro, bombons tipo finne nos copinhos usados geralmente para brigadeiro de colher, cookies de chocolate da bauducco e a torta brownie da Nutz (deliciosa, diga-se de passagem) acompanhando padrões do tema.
E quando todos tinham saído, lembramos que não colocamos as gelatinas de camadas que a irmã mais velha havia preparado... 😬
Dos sanduíches tivemos:
O três camadas feito com pão de forma. As camadas foram: cenoura e passas (utilizei maionese light, creme de leite é uma pitada de sal com noz moscada), patê de atum (atum ao natural com um pouco de requeijão) e alface com requeijão e uma pitadinha de sal rosa do himalaia.
O mini hambúrguer com cheddar, feito com carne preparada com carne moída, creme de cebola, noz moscada e cheiro verde.
Os wraps, feitos com massa Rap10 tiveram recheio de: mussarela, peito de peru, alface e molho rosé.
Teve também pipoca...
Os salgadinhos fritos foram encomendados, que por sinal vai meu lamento: como é difícil encontrar comidinhas de aniversário dia de domingo... 😬
Além disso tivemos um suquinho de maracujá bem geladinho, com direito a canudinhos... A galerinha amaaaa!!
E teve também refrigerante, para os que preferiram.
Mas quero dizer algo aqui: Confesso ter tido um pouco de apreensão ao preparar o cardápio conforme o pedido do filhote...
Fiquei imaginando quanto às demais crianças, se iriam gostar, tendo em vista a quantidade de frutas e verduras que usamos...
Impressionante!!!
Comeram tudinho, todos os sanduíches... Preferiram suco ao refrigerante e não sobrou nadinha de frutas...
Resultado: Todo mundo feliz!!!
E são estes prazeres que fazem a vida ter sentido!! ❤️
No fim de tudo, agasalhando meu rapazinho para dormir: um beijo grande, um olhar profundo acompanhado de um muito obrigado e eu te amo, mamãe!!!
Assim eu me derreto!!!
Te amo, filhão!!! Papai do Céu proteja sua caminhada!!!
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